nutrigenômica é uma ciência que surgiu após o sequenciamento do genoma humano e consiste em estudar, ao longo do tempo, a influência da dieta na es...

nutrigenômica é uma ciência que surgiu após o sequenciamento do genoma humano e consiste em estudar, ao longo do tempo, a influência da dieta na estrutura e expressão gênica, favorecendo condições de saúde ou doença. Essa ciência apresenta, como objetivo central, o estabelecimento de dietas personalizadas, considerando o genótipo para a promoção da saúde e a redução de doenças crônicas não transmissíveis. Ela é subdividida, entre outros, em transcriptômica, metabolômica e proteômica, termos que se referem, respectivamente, a: Total de alteração e transcrição ao RNA mensageiro, alterações genéticas específicas de uma população e determinação dos produtos do metabolismo individual. Estudo do genoma humano, determinação dos produtos do metabolismo individual e o total de alteração e transcrição ao RNA mensageiro. Determinação dos produtos do metabolismo individual, o estudo do genoma humano e a transcrição ao RNA mensageiro. Avaliação do conjunto de transcritos oriundos da informação do genoma, a determinação dos produtos do metabolismo individual e análise das proteínas traduzidas a partir da informação carreada pelos transcritos. Análise das proteínas traduzidas a partir da informação carreada pelos transcritos, a avaliação do conjunto de transcritos oriundos da informação do genoma e a determinação dos produtos do metabolismo individual.