O equipamento de proteção individual (EPI) adequado para ser utilizado durante o experimento é a opção B) Luvas. As luvas são importantes para proteger as mãos dos experimentadores de possíveis substâncias químicas ou outros materiais que possam estar presentes no leite ou nos reagentes utilizados durante o experimento. É importante seguir as normas de segurança para evitar acidentes e garantir a qualidade do experimento.
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Tecnologia de Alimentos
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