Durante uma aula prática de bioquímica, os estudantes realizam um experimento para identificar diferentes tipos de aminoácidos presentes em uma amo...

A alternativa correta é: "As afirmativas I e III estão corretas." Justificativa: I. Os aminoácidos podem ser classificados com base em suas propriedades de solubilidade e carga elétrica. Essa afirmativa está correta, pois os aminoácidos possuem diferentes propriedades químicas que permitem sua separação por técnicas de cromatografia, como mencionado no texto. II. Todos os aminoácidos possuem uma estrutura química idêntica e propriedades semelhantes. Essa afirmativa está incorreta, pois os aminoácidos possuem estruturas químicas diferentes e propriedades distintas. III. A natureza quiral dos aminoácidos permite a formação de enantiômeros. Essa afirmativa está correta, pois os aminoácidos são moléculas quirais, ou seja, possuem carbono assimétrico e podem formar enantiômeros, que são isômeros com estruturas espaciais diferentes.