Observe o organograma e leia o texto a seguir: Capturar.PNG Quando falamos de Brigada de Sala, estamos nos referindo aos colaboradores respons...

Observe o organograma e leia o texto a seguir: Capturar.PNG Quando falamos de Brigada de Sala, estamos nos referindo aos colaboradores responsáveis pelo atendimento ao público. O atendimento ao público é fundamental em um serviço de alimentação, junto com o ambiente e a qualidade da comida, um dos fatores fundamentais ao sucesso do empreendimento. Considerando as informações apresentadas, avalie as asserções a seguir: I. A principal característica comportamental de um atendente é a facilidade de tratar e interagir com pessoas. II. Ter competência no sentido de dominar as diversas formas de serviço e conhecer as regras básicas de etiqueta. III. Características físicas como tamanho das roupas, uso de perfumes e adornos não importam para um atendente. É correto o que se afirma em: Grupo de escolhas da pergunta I e II, apenas. I, apenas. III, apenas. II e III, apenas. I, II e III.