Os flavonoides são substâncias encontradas em alimentos que pertencem à classe geral de compostos conhecidos como fitoquímicos. Eles possuem a capa...

Os flavonoides são substâncias encontradas em alimentos que pertencem à classe geral de compostos conhecidos como fitoquímicos. Eles possuem a capacidade de absorver a radiação UV e modular as vias de sinalização que influenciam a função celular. Sobre os flavonoides, assinale a alternativa correta. A. A genisteína e a quercetina inibem a tirosina-quinase e impedem a formação de linhas de expressão. B. A aplicação tópica de flavonoides na pele previne a ação dos raios UV, proporcionando um efeito protetor solar. C. A genisteína está presente nas oleaginosas e no azeite de oliva. D. O chá verde é rico em catequinas que promovem a imunossupressão, reduzindo a inflamação cutânea induzida pela radiação UV. E. O extrato de romã é rico em ácido ascórbico, um tipo de polifenol que atua como antioxidante e antienvelhecimento.