(Fac. Albert Einstein - Medicina 2019) Examine a estrutura do glutamato monossódico, composto utilizado para realçar o sabor de alimentos. O número...
(Fac. Albert Einstein - Medicina 2019) Examine a estrutura do glutamato monossódico, composto utilizado para realçar o sabor de alimentos. O número de átomos de carbono quiral presente na estrutura do glutamato monossódico é
a) 3.
b) 2.
c) 4.
d) 5.
e) 1.
a) 3.
b) 2.
c) 4.
d) 5.
e) 1.
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💡 1 Resposta
Ed 
O glutamato monossódico é um composto que contém 5 átomos de carbono quiral em sua estrutura, portanto, a alternativa correta é a letra D.
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