Resposta da questão 11: [E] [A] Incorreto. A vitamina B2 (predominantemente polar) é hidrossolúvel, e a vitamina A (predominantemente apolar) é lip...

Resposta da questão 11: [E] [A] Incorreto. A vitamina B2 (predominantemente polar) é hidrossolúvel, e a vitamina A (predominantemente apolar) é lipossolúvel. [B] Incorreto. A vitamina A, que é lipossolúvel, é solúvel em solventes orgânicos. [C] Incorreto. A vitamina A é lipossolúvel em solventes apolares, e a vitamina B2 é hidrossolúvel. [D] Incorreto. A presença de grupos OH é fundamental na classificação da hidrossolubilidade. [E] Correto. A vitamina B2 (predominantemente polar) é hidrossolúvel, e a vitamina A (predominantemente apolar) é lipossolúvel.