A resposta correta é a letra D) Branco. A presença de soda cáustica no leite, que é um agente oxidante, provoca a descoloração do indicador azul de bromofenol, mantendo a cor branca na amostra, característica do leite. Portanto, a cor apresentada pelo leite após adição do indicador azul de bromofenol será branca.
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