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O salitre, também conhecido como nitrato de potássio, tem diversas aplicações. Sobre o salitre, é correto afirmar: 1. É utilizado em embutidos (lin...

O salitre, também conhecido como nitrato de potássio, tem diversas aplicações. Sobre o salitre, é correto afirmar:
1. É utilizado em embutidos (linguiças, salames, etc.) para evitar a proliferação da bactéria causadora do botulismo e realçar a cor e o sabor do alimento.
2. É ótimo como adubo, sendo uma grande fonte de nitrogênio e potássio para as plantas.
3. É utilizado na fabricação de bombas de fumo, no tratamento da hipersensibilidade dentária, na aquariofilia marinha para controle de cianobactérias, entre outras aplicações.
4. É combinado a quente com sílica e calcário moído para a produção de vidro do tipo 'soda-cal', utilizado principalmente em embalagens.
a) Apenas a afirmativa 1 está correta.
b) Apenas as afirmativas 2 e 3 estão corretas.
c) Apenas as afirmativas 1, 2 e 4 estão corretas.
d) Todas as afirmativas estão corretas.

Essa pergunta também está no material:

Exercícios_e_Material_Teorico
5 pág.

Enem Colegio AnchietaColegio Anchieta

Respostas

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A alternativa correta é a letra c) Apenas as afirmativas 1, 2 e 4 estão corretas. O salitre é utilizado em embutidos para evitar a proliferação da bactéria causadora do botulismo e realçar a cor e o sabor do alimento, é ótimo como adubo, sendo uma grande fonte de nitrogênio e potássio para as plantas e é combinado a quente com sílica e calcário moído para a produção de vidro do tipo 'soda-cal', utilizado principalmente em embalagens. A afirmativa 3 está incorreta, pois o salitre não é utilizado na fabricação de bombas de fumo, mas sim na fabricação de pólvora.

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