Para calcular o número de íons sódio ingeridos por uma pessoa que consome a quantidade máxima de sal recomendada pelo Ministério da Saúde, basta multiplicar a quantidade de sódio presente em 1 g de sal por 5 g, que é a quantidade máxima recomendada. 1 g de sal contém 0,4 g de sódio (ou 400 mg de sódio). Então, 5 g de sal contêm 2 g de sódio (ou 2000 mg de sódio). Para transformar mg em número de íons sódio, é necessário dividir a quantidade de sódio por sua massa atômica (23 g/mol) e multiplicar pelo número de Avogadro (6,02 x 10^23). Assim, temos: 2 g de sódio = 2000 mg de sódio = (2000/23) mol de sódio = 86,96 mol de sódio 86,96 mol de sódio = 86,96 x 6,02 x 10^23 íons sódio = 5,23 x 10^25 íons sódio Portanto, a alternativa correta é a letra E) 236,0 x 10^10.
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