05. (Vunesp-SP) O adoçante artificial aspartame tem fórmula estrutural: Sobre o aspartame, são feitas as seguintes afirmações. I) Apresenta as fun...

05. (Vunesp-SP) O adoçante artificial aspartame tem fórmula estrutural: Sobre o aspartame, são feitas as seguintes afirmações. I) Apresenta as funções éster e amida. II) Não apresenta isomeria óptica. III) Sua fórmula molecular é C4H13N2O5. Das afirmações apresentadas: a) apenas I é verdadeira. b) apenas I e II são verdadeiras. c) apenas I e III são verdadeiras. d) apenas II e III são verdadeiras. e) I, II e III são verdadeiras.

a) apenas I é verdadeira.
b) apenas I e II são verdadeiras.
c) apenas I e III são verdadeiras.
d) apenas II e III são verdadeiras.
e) I, II e III são verdadeiras.

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07/03/2024

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07 06 - (Lista - Isomeria Plana e Espacial)

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07.03.2024

A alternativa correta é a letra C) apenas I e III são verdadeiras. Justificativa: I) Apresenta as funções éster e amida. - Verdadeira. O aspartame é um dipeptídeo composto por dois aminoácidos, ácido aspártico e fenilalanina, ligados por uma ligação peptídica, que é uma amida. Além disso, o aspartame contém um grupo éster em sua estrutura. II) Não apresenta isomeria óptica. - Falsa. O aspartame apresenta isomeria óptica, pois possui um carbono assimétrico em sua estrutura. III) Sua fórmula molecular é C4H13N2O5. - Verdadeira. A fórmula molecular do aspartame é C14H18N2O5. Portanto, apenas as afirmações I e III são verdadeiras, sendo a alternativa correta a letra C.

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