A alternativa correta é: A asserção I é verdadeira, e a II é uma explicação correta da I. Isso porque a asserção I afirma que é possível produzir um doce a partir da guariroba, utilizando seu coco como base da receita, o que é confirmado pela notícia. Já a asserção II explica que a guariroba é uma espécie vegetal que pode ser aproveitada tanto pelo seu fruto (o coco, utilizado na receita do doce), quanto pelo seu caule, do qual se extrai o palmito. Portanto, a asserção II é uma explicação correta da I.
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