É extremamente relevante que o profissional Nutricionista saiba reconhecer as espécies de PANCs, seu potencial nutritivo e formas de consumo, a fim...

É extremamente relevante que o profissional Nutricionista saiba reconhecer as espécies de PANCs, seu potencial nutritivo e formas de consumo, a fim de disseminar o conhecimento e estimular a inclusão destas no hábito alimentar. Com base no exposto, avalie as asserções a seguir e a relação proposta entre elas:
I- As PANCs têm se apresentado como alimentos funcionais, por serem fonte de vitaminas essenciais, antioxidantes, fibras, sais minerais, os quais nem sempre são encontradas em outros alimentos.
PORQUE
II- Algumas PANCs podem possuir potencial tóxico e fatores antinutricionais, a depender de sua forma de consumo (cruas ou cozidas).
Assinale a alternativa CORRETA:
As duas asserções são proposições verdadeiras, e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
As duas asserções são proposições verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa da primeira.
A primeira asserção é uma proposição verdadeira, e a segunda, uma proposição falsa.
A primeira asserção é uma proposição falsa, e a segunda, uma proposição verdadeira.