Vamos analisar as alternativas apresentadas sobre a desidratação da pele: A. Essa alteração apenas ocorre por fatores intrínsecos. - Esta afirmação é incorreta, pois a desidratação pode ser influenciada tanto por fatores intrínsecos (como genética e idade) quanto extrínsecos (como clima, produtos utilizados, etc.). B. São muitos os fatores fisiológicos e fisiopatológicos que alteram a integridade da barreira cutânea, como mudanças no estrato córneo, anormalidades no processo de queratinização, alterações dos lipídeos intercelulares, na emulsão epicutânea e mudanças no pH cutâneo. - Esta afirmação é correta, pois reconhece a complexidade dos fatores que podem afetar a pele e sua barreira cutânea. C. Para um bom funcionamento do mecanismo de hidratação, a camada córnea deve ser capaz de eliminar água, de modo que a sua taxa de evaporação sempre se mantenha num nível aumentado. - Esta afirmação é incorreta, pois a camada córnea deve reter água, e não eliminá-la em excesso. O ideal é que a taxa de evaporação seja controlada para manter a hidratação. Portanto, a alternativa correta é: B.