retenção de um material (adsorvato) na superfície de outro material (adsorvente) por intermédio das interações intermoleculares, como ligações de h...

A descrição da pergunta parece estar incompleta. Mas, pelo que entendi, a definição apresentada se refere ao processo de adsorção, que é a retenção de um material na superfície de outro material por meio de forças intermoleculares, como ligações de hidrogênio ou Van Der Waals. Esse processo é amplamente utilizado em diversas áreas, como na purificação de água e na separação de compostos em processos industriais.