A alternativa correta é a letra b) o colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrógeno). O colesterol é um lipídio importante para o organismo, pois é utilizado na formação de membranas celulares e na síntese de hormônios esteroides. O excesso de colesterol pode levar a problemas de saúde, como a arteriosclerose, mas não aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos. O colesterol é encontrado apenas em alimentos de origem animal, não em alimentos vegetais, e não afeta a eficiência dos processos de transpiração celular e da fotossíntese nas células vegetais.
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