O tecido vegetal presente na semente das angiospermas que é equivalente ao conteúdo do saco vitelínico é o endosperma. Sua função é fornecer nutrientes para o embrião em desenvolvimento, garantindo sua sobrevivência até que ele possa realizar a fotossíntese por conta própria. O endosperma é formado a partir da fecundação, quando ocorre a fusão dos núcleos polares com o núcleo espermático, dando origem a um tecido triploide que se desenvolve e se diferencia em endosperma.
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