Para definir qual restaurante e qual chef de cozinha estão em alta, quem é responsável por definir esse padrão são os guias gastronômicos. Sobre Gu...
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra B) As afirmativas I, II, III e IV estão corretas. Justificativa: - A afirmativa I está correta, pois receber uma estrela do Guia Michelin é considerado uma grande conquista para o estabelecimento gastronômico e seus chefs. - A afirmativa II está correta, pois a inspeção do Guia Michelin é formada por profissionais que visitam os restaurantes premiados de forma anônima, verificando a qualidade e padronização dos serviços. - A afirmativa III está correta, pois o Guia Michelin já vendeu mais de 30 milhões de exemplares desde que foi criado. - A afirmativa IV está correta, pois o restaurante DOM, em São Paulo, possui duas estrelas Michelin.
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