Um exemplo de enzima fundamental em nosso corpo é a amilase, que atua na digestão de carboidratos. Presente na saliva e no suco pancreático, a amil...

Um exemplo de enzima fundamental em nosso corpo é a amilase, que atua na digestão de carboidratos. Presente na saliva e no suco pancreático, a amilase é responsável por quebrar as moléculas de amido e glicogênio em unidades menores, como a maltose, facilitando sua absorção no intestino. Qual dos seguintes fatores pode interferir na atividade enzimática? A ) Ausência de cofatores. B ) Presença de inibidores específicos. C ) pH constante. D ) Baixas temperaturas.