A alternativa correta é a letra a) Um processo biotecnológico que utiliza microrganismos para produzir compostos químicos. A fermentação é um processo metabólico anaeróbico que ocorre em microrganismos, como bactérias e fungos, que convertem carboidratos em álcool, ácido lático ou outros compostos químicos. Esse processo é utilizado na produção de alimentos, bebidas alcoólicas, medicamentos e outros produtos químicos.
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