A alternativa correta é a letra A) F - V - V - F. Justificativa: - (F) Os ácidos graxos e lipídeos deles derivados dependem da presença ou não de insaturações na cadeia de hidrocarbonetos (C-H) e também do comprimento da cadeia. - (V) Os lipídeos são biomoléculas de baixa afinidade ou solubilidade em água e outros solventes polares. - (V) A estrutura química dos lipídeos é baseada em moléculas compostas por uma porção polar ou hidrofóbica e uma porção apolar ou hidrofílica, propriedades denominadas anfipáticas. - (F) Os ácidos graxos são compostos derivados de um grupo carboxila (COOH), não de um grupo amina (NH3).
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