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Sobre as técnicas de extração e de concentração de extratos vegetais, assinale a alternativa correta. Lio�lização: processo para concentração de e...

Sobre as técnicas de extração e de concentração de extratos vegetais, assinale a alternativa correta.

Lio�lização: processo para concentração de extrato que permite a manutenção da integridade química dos ativos, mas exige que a solução extrativa de origem tenha sido obtida em meio aquoso.
Evaporação simples: processo para concentração de extrato também conhecido por secagem por nebulização, é um método de produção de pó seco a partir de um líquido ou suspensão por secagem rápida com um gás quente.
Percolação: processo para concentração de extrato que consiste na passagem de solvente através da droga vegetal pulverizada e previamente umedecida (macerada) com o líquido extrator.
Extração contínua a quente (por soxhlet): processo extrativo onde o vapor de água passa pelo material vegetal e arrasta os constituintes voláteis.
Infusão: processo extrativo que consiste na extração dos princípios ativos através da ebulição da droga vegetal, durante certo tempo, em um solvente que normalmente é a água potável.

Essa pergunta também está no material:

Estácio_ Alunos
5 pág.

Metabolismo Vegetal

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é: Liofilização: processo para concentração de extrato que permite a manutenção da integridade química dos ativos, mas exige que a solução extrativa de origem tenha sido obtida em meio aquoso.

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