Para identificar o método de avaliação de estoques que se aplica a empresas comerciais com uma grande quantidade de itens em estoque e que compram em lotes, vamos analisar as alternativas: A) Custo médio ponderado móvel - Este método calcula o custo médio dos itens em estoque de forma contínua, ajustando-se a cada nova compra. É mais utilizado em situações onde há variação constante de preços. B) Custo médio ponderado fixo - Este método calcula um custo médio fixo para o estoque, mas não é tão comum em empresas que compram em lotes grandes. C) Custo específico - Este método é utilizado para itens que podem ser identificados individualmente, como em casos de produtos únicos ou de alto valor, não se aplicando a grandes quantidades de itens. D) Método de varejo - Este método é utilizado por empresas que vendem produtos em varejo, onde se calcula o custo dos estoques com base no preço de venda e na margem de lucro, sendo bastante comum em empresas que trabalham com grandes quantidades de itens. Diante da descrição, a alternativa que melhor se encaixa no contexto de empresas comerciais que trabalham com uma grande quantidade de itens em estoque e que efetuam compras em lotes é: D) Método de varejo.