1. Durante uma alimentação a base de salgadinho frito (tipo coxinha), o qual é constituído de emassa, carne n recheio e óleo na fritura, descreva quais são os principais macronutrientes presentes neste alimento e o destino metabólico de cada um neste caso (período absortivo).
Os principais macronutrientes presentes na coxinha são carboidratos, proteínas e lipídios. Durante o período absortivo, os carboidratos são quebrados em glicose, que é absorvida pelo intestino delgado e transportada para as células do corpo para ser usada como fonte de energia. As proteínas são quebradas em aminoácidos, que são absorvidos pelo intestino delgado e usados para a síntese de proteínas no corpo. Os lipídios são quebrados em ácidos graxos e glicerol, que são absorvidos pelo intestino delgado e transportados para o fígado, onde são processados e armazenados como gordura corporal.
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