Diminuindo-se o número de insaturações da cadeia carbônica de óleos naturais, através de hidrogenação catalítica, obtêm-se as margarinas, usadas co...
Diminuindo-se o número de insaturações da cadeia carbônica de óleos naturais, através de hidrogenação catalítica, obtêm-se as margarinas, usadas como alimento. Do processo mencionado, é CORRETO dizer que as ligações rompidas e a reação que ocorre são do tipo:
a) sigma e adição
b) pi e substituição
c) pi e adição
d) sigma e oxidação
e) pi e eliminação
a) sigma e adição
b) pi e substituição
c) pi e adição
d) sigma e oxidação
e) pi e eliminação
💡 1 Resposta
Ed 
A hidrogenação catalítica é uma reação química que ocorre na presença de um catalisador, onde as ligações duplas (pi) dos ácidos graxos insaturados são rompidas e os átomos de hidrogênio são adicionados às moléculas, formando ligações simples (sigma). Portanto, a alternativa correta é a letra C) pi e adição.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Perguntas relacionadas
Compartilhar