arrão é uma herança dos índios tupis-guaranis, muito além de ser uma bebida para se iniciar e finalizar o dia, é principalmente um ritual de comens...

arrão é uma herança dos índios tupis-guaranis, muito além de ser uma bebida para se iniciar e finalizar o dia, é principalmente um ritual de comensalidade preparado com zelo para recepcionar amigos e familiares. Adaptado de: MOTTA, A. C. S. da. Cozinha Brasileira de Raiz. Maringá: Unicesumar, 2019. De acordo com o excerto, o estado do Rio Grande do Sul é marcado por seu tripé cultural composto pelo gaúcho, o churrasco e o chimarrão, dessa forma, a respeito do ritual do chimarrão, analise as afirmações a seguir. I. A água deve ser retirada do fogo assim que começar a chiar na chaleira. II. O mate deve ser tomado quente até roncar a cuia, antes de passar para o próximo da roda. III. A água nunca deve ser fervida para não perder oxigênio e queimar a erva, o que lhe confere sabor desagradável. É correto o que se afirma em: Alternativas Alternativa 1: I, apenas. Alternativa 2: III, apenas. Alternativa 3: I e II, apenas. Alternativa 4: II e III, apenas. Alternativa 5: I, II e III.