Vamos analisar cada uma das alternativas em relação ao filo Mollusca: a) não apresenta sistema digestivo completo, de forma que a digestão é processada através de uma bolsa enzimática. - Incorreto. Os moluscos possuem um sistema digestivo completo, com boca e ânus. b) apresenta respiração exclusivamente branquial. - Incorreto. Embora muitos moluscos respirem por brânquias, alguns, como as lesmas, respiram por pulmões. c) o sistema nervoso consiste de um anel situado em torno da boca. - Incorreto. O sistema nervoso dos moluscos é mais complexo e não se resume a um anel. d) a excreção é feita através dos túbulos de Malpighi e de glândulas localizadas na base dos pés. - Incorreto. Os moluscos excretam através de rins, não de túbulos de Malpighi. e) lesmas, ostras, mexilhões, lulas e polvos são moluscos. - Correto. Todos esses organismos pertencem ao filo Mollusca. Portanto, a alternativa correta é: e) lesmas, ostras, mexilhões, lulas e polvos são moluscos.