Um restaurante self service vendia 300 refeições diárias ao preço de R$ 30,00/kg. O proprietário aumentou o kg para R$ 36,00 e percebeu que a quant...
A decisão tem sentido econômico, pois a alimentação apresenta demanda inelástica e mesmo com a redução da quantidade demandada diariamente, a receita total vai aumentar.
Este é um caso de alta sensibilidade na demanda, dado que o módulo da variação de preço é percentualmente menor que o módulo da variação percentual observada na quantidade demandada, o que implica na redução das receitas.
A variação percentual da receita é maior que a variação percentual na quantidade demandada e por isso não está errado aumentar os preços.
Retorne ao preço anterior para não perder mercado, pois isso vai contribuir para redução das receitas.
A elasticidade-preço da demanda da atividade é unitária e a decisão de elevar os preços foi acertada.
💡 1 Resposta
Ed 
A resposta correta para o problema é: Este é um caso de alta sensibilidade na demanda, dado que o módulo da variação de preço é percentualmente menor que o módulo da variação percentual observada na quantidade demandada, o que implica na redução das receitas. Isso ocorre porque a demanda por alimentação é inelástica, ou seja, mesmo com o aumento do preço, as pessoas ainda precisam comer. No entanto, a redução na quantidade de refeições vendidas indica que a variação percentual na quantidade demandada foi maior do que a variação percentual no preço, o que resultou em uma redução nas receitas. Portanto, o proprietário deve considerar a possibilidade de retornar ao preço anterior para não perder mercado e evitar a redução das receitas.
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