O objetivo de utilizar um refratômetro nesta prática é avaliar o índice de refração da substância. Portanto, a alternativa correta é a letra A. O índice de refração é uma propriedade física que indica a velocidade da luz em um meio em relação à velocidade da luz no vácuo. Ele é utilizado para determinar a concentração de soluções em diversas áreas, como na indústria alimentícia, farmacêutica e química.
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