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Em uma aula prá�ca de bioquímica, para medir a a�vidade catalí�ca da enzima catalase, foram realizados seis ensaios independentes, nas mesmas condi...

Em uma aula prá�ca de bioquímica, para medir a a�vidade catalí�ca da enzima catalase, foram realizados seis ensaios independentes, nas mesmas condições, variando-se apenas a temperatura. A catalase decompõe o peróxido de hidrogênio (H2O2), produzindo água e oxigênio. Os resultados dos ensaios estão apresentados no quadro. Os diferentes resultados dos ensaios jus�ficam-se pelo(a)

a) variação do pH do meio.
b) aumento da energia de a�vação.
c) consumo da enzima durante o ensaio.
d) diminuição da concentração do substrato.
e) modificação da estrutura tridimensional da enzima.

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38 pág.

Biologia Instituto Federal do Sudeste de Minas GeraisInstituto Federal do Sudeste de Minas Gerais

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Os diferentes resultados dos ensaios podem ser justificados pela variação da temperatura, já que a atividade catalítica da enzima catalase é influenciada pela temperatura. A temperatura ideal para a atividade da catalase é em torno de 37°C, e acima ou abaixo dessa temperatura a atividade da enzima pode diminuir. Portanto, a alternativa correta é:

b) aumento da energia de ativação.

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