O metabolismo dos lipídeos ocorre principalmente no fígado, onde eles são quebrados em ácidos graxos e glicerol. Esses ácidos graxos são então utilizados como fonte de energia pelo corpo ou armazenados em células adiposas para uso posterior. As possíveis disfunções relacionadas aos lipídeos incluem o acúmulo excessivo de gordura no corpo, o que pode levar à obesidade e a problemas de saúde associados, como diabetes e doenças cardiovasculares. Além disso, níveis elevados de colesterol e triglicerídeos no sangue também podem ser um sinal de disfunção no metabolismo dos lipídeos e aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
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