Qual é o nome dado à técnica que observa o trabalho ou a rotina de uma parte interessada na coleta e nos requisitos?

A técnica que observa o trabalho ou a rotina de uma parte interessada na coleta e nos requisitos é chamada de "Observação". Essa técnica é muito utilizada em projetos de levantamento de requisitos para entender melhor o contexto em que o sistema será utilizado e identificar as necessidades dos usuários.