Das alterações citadas no texto ao leite cru, as que foram provocadas por substâncias moleculares diziam respeito ao(a) A uso como estabilizante e ...

Das alterações citadas no texto ao leite cru, as que foram provocadas por substâncias moleculares diziam respeito ao(a)
A uso como estabilizante e à manutenção da densidade.
B manutenção da densidade e ao aumento da vida útil.
C correção da acidez e à manutenção da densidade.
D correção da acidez e ao uso como estabilizante.
E aumento da vida útil e à correção da acidez.