28 - As Doenças transmitidas por alimentos são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados, em quantidades que afetam a saúde do co...
28 - As Doenças transmitidas por alimentos são causadas pela ingestão de alimentos ou bebidas contaminados, em quantidades que afetam a saúde do consumidor. É um exemplo deste tipo de doença:
a) Tracoma. b) Donovanose. c) Coqueluche. d) Botulismo.
A resposta correta é a letra d) Botulismo. O botulismo é uma doença transmitida por alimentos que é causada pela ingestão de alimentos contaminados com a bactéria Clostridium botulinum, que produz uma toxina que pode causar paralisia muscular e até mesmo levar à morte.
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