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As propriedades químicas de uma proteína, e a capacidade que ela tem de interagir com o ambiente são essenciais para que ela realize a sua atividad...

As propriedades químicas de uma proteína, e a capacidade que ela tem de interagir com o ambiente são essenciais para que ela realize a sua atividade biológica. Deste modo, a perda de qualquer um dos níveis estruturais da proteína favorece a perda de sua atividade biológica, em um processo conhecido como desnaturação. Sobre a desnaturação, avalie as assertivas e a relação entre elas: I – A desnaturação ocorre devido a perda da estrutura tridimensional das proteínas, ela pode ser causada por agentes físicos como o calor, ou químicos como um metal pesado ou por variação no pH do meio; PORQUE II – Independente do agente causador, em todos os casos de desnaturação, as proteínas podem retornar ao seu estado funcional anterior, denominado renaturação. A alternativa correta é:

a. A afirmativa I é verdadeira e a II é falsa.
b. As duas afirmativas são falsas.
c. A afirmativa I é falsa e a II é verdadeira.
d. As duas afirmativas são verdadeiras e a II é uma justificativa correta da I.
e. As duas afirmativas são verdadeiras e a II não é uma justificativa correta da I

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A alternativa correta é a letra A: A afirmativa I é verdadeira e a II é falsa. A desnaturação ocorre devido à perda da estrutura tridimensional das proteínas, que pode ser causada por agentes físicos como o calor, ou químicos como um metal pesado ou por variação no pH do meio. No entanto, nem sempre as proteínas podem retornar ao seu estado funcional anterior, denominado renaturação.

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