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Ed
A partir da leitura do texto, conclui-se que a alternativa correta é a letra "e", ou seja, a cárie dental resulta principalmente do consumo excessivo de açúcares na alimentação e má higienização bucal, que contribuem para a proliferação de bactérias. O texto também destaca que a placa bacteriana se forma mesmo na ausência de ingestão de carboidratos fermentáveis, pois as bactérias possuem polissacarídeos intracelulares de reserva.
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