A solubilidade é a capacidade que uma substância, chamada solvente, tem de dissolver outra substância, chamada soluto, formando uma solução. Em geral, substâncias semelhantes dissolvem-se em outras substâncias semelhantes. Por exemplo, sólidos polares são solúveis em solventes polares, enquanto sólidos apolares são solúveis em solventes apolares. No caso da mistura de óleo e água destilada, não ocorre a solubilidade do óleo devido à sua característica apolar, enquanto a água é uma substância totalmente polar. Já na mistura de óleo e éter, ambos têm caráter polar e se solubilizam, formando uma solução. Na mistura de óleo e etanol, o óleo se mistura razoavelmente bem no etanol, que é uma molécula orgânica com polaridade maior do que o éter etílico.
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Compartilhar