Analise o texto: “Todo estabelecimento deve possuir um manual de boas práticas. É nesse documento que devem ser escritos todos os procedimentos qu...

Analise o texto: “Todo estabelecimento deve possuir um manual de boas práticas. É nesse documento que devem ser escritos todos os procedimentos que deverão ser seguidos pelo estabelecimento, a fim de garantir que os alimentos preparados estejam livres de perigos. O manual pode ser elaborado pelos funcionários da empresa ou por técnicos especializados contratados pelo estabelecimento” (SEBRAE, 2018). De acordo com o texto, quem pode ser responsável pela elaboração do manual de boas práticas? Fonte: SEBRAE. Serviço brasileiro de apoio às micro e pequenas empresas. Boas práti­cas nos serviços de alimentação. Módulo 1. 2018. 28p. A ) Clientes frequentes do estabelecimento. B ) Apenas chefs de cozinha renomados. C ) Fornecedores de ingredientes. D ) Funcionários da empresa ou técnicos especializados.