Uma agricultura sustentável é aquela que busca produzir alimentos de forma a preservar o meio ambiente, garantindo a sua conservação para as gerações futuras. Para isso, é necessário utilizar técnicas que não agridam o solo, a água e o ar, além de promover a biodiversidade e a conservação dos recursos naturais. A agricultura sustentável também deve ser socialmente justa, garantindo a segurança alimentar e a qualidade de vida dos agricultores e das comunidades rurais.
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