A determinação da umidade te como objetivo verificar os padrões de identidade e qualidade,fornecendo informaççoes essências para orientaras decisõe...

Parece que você está descrevendo a importância da determinação da umidade em alimentos. A determinação da umidade é crucial para verificar a qualidade e identidade dos produtos, fornecendo informações essenciais para orientar as decisões relacionadas ao processo de produção, seleção de embalagens e métodos de armazenamento. Além disso, está intimamente relacionada aos potenciais riscos microbiológicos, uma vez que a umidade excessiva nos alimentos pode propiciar o crescimento de microrganismos patogênicos, influenciando na perecibilidade do alimento.