A alternativa correta é: "A água é utilizada para transportar nutrientes presentes nos alimentos como as vitaminas hidrossolúveis." A água é fundamental para o transporte de nutrientes, como as vitaminas hidrossolúveis, que são solúveis em água. Além disso, a água é importante para diversas funções no organismo, como a regulação da temperatura corporal, a lubrificação das articulações e a eliminação de toxinas. As outras alternativas apresentadas estão incorretas, pois a água é um solvente universal, participa de diversas reações químicas, todas as pessoas são vulneráveis à perda de água, a água pode ser encontrada em diversos alimentos e o cálculo de água deve ser orientado em relação ao peso e atividade física praticada.
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