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6. Quais os níveis de organização de estrutura de uma proteína? Explique-os resumidamente. - Primário: sequências de aminoácidos unidos através de ...

6. Quais os níveis de organização de estrutura de uma proteína? Explique-os resumidamente. - Primário: sequências de aminoácidos unidos através de ligações peptídicas. - Secundário: representado por dobras na cadeia (a chamada a-hélice) que são estabilizadas por pontes de hidrogênio. - Terciário: ocorre quando a proteína sofre um maior grau de enrolamento e surgem, então, as pontes dissulfeto para estabilizar esse enrolamento. - Quaternário: quatro cadeias polipeptídicas associadas através de pontes de hidrogênio.

Essa pergunta também está no material:

Estudo Dirigido - Estudo Dirigido Bioquímica Estrutural
3 pág.

Bioquímica I Universidade PaulistaUniversidade Paulista

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Os níveis de organização de estrutura de uma proteína são quatro: primário, secundário, terciário e quaternário. - O nível primário é a sequência linear de aminoácidos unidos por ligações peptídicas. - O nível secundário é a estrutura tridimensional formada por dobras na cadeia polipeptídica, como a hélice alfa e a folha beta, estabilizadas por pontes de hidrogênio. - O nível terciário é a estrutura tridimensional completa da proteína, que resulta do dobramento da cadeia polipeptídica e da formação de ligações dissulfeto entre os aminoácidos. - O nível quaternário é a associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas para formar uma proteína funcional, estabilizada por pontes de hidrogênio e interações hidrofóbicas.

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