A alternativa correta é a letra A - As asserções I e II são proposições verdadeiras. A administração rural é um conjunto de atividades e ações que ajudam o produtor a gerir seu empreendimento em sua totalidade, visando sempre a eficiência produtiva, ou seja, ganho financeiro com utilização do mínimo recurso possível. O processo administrativo é composto por quatro etapas: planejamento, organização, direção e controle. No agronegócio, o planejamento é ainda mais importante, pois está sujeito a diversas variáveis que muitas vezes não são esperadas. Além disso, o produtor rural deve realizar todo o processo de gestão de seu empreendimento sem se desligar de questões gerais de mercado, como preço de insumos, clima, necessidade de irrigação ou não, disponibilidade e custo de mão de obra, mercado consumidor, entre outros. Isso significa que ele deve estar sempre atento às questões externas que podem afetar seu negócio, além de gerenciar internamente sua produção.
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