ROTULAÇÃO NUTRICIONAL O vídeo “Rotulação Nutricional” visa explicar de forma lúdica como entender e interpretar o rótulo nutricional, para que se p...

ROTULAÇÃO NUTRICIONAL O vídeo “Rotulação Nutricional” visa explicar de forma lúdica como entender e interpretar o rótulo nutricional, para que se possa utilizá-lo no dia a dia. Assinale a alternativa incorreta:

a. No rótulo nutricional, as quantidades de macronutrientes (carboidratos, proteínas, gorduras), fibra alimentar, sódio, entre outros, se referem à porção, que são definidas pela marca do produto, e em alguns casos, não representam os valores totais de nutrientes, caso aquele alimento seja consumido inteiro.
b. Independente das necessidades nutricionais individuais, deve-se optar pelo consumo de leite desnatado, pois este contém 0% de gorduras.
c. As quantidades de cada nutriente no rótulo nutricional vêm acompanhadas da porcentagem que aquele nutriente representa no consumo recomendado diário, baseado em uma dieta de 2.000kcal. No entanto, as necessidades energéticas de cada indivíduo frequentemente diferem desse valor.
d. O consumo de alimentos ricos em sódio, como por exemplo, o macarrão instantâneo, faz com que se extrapole o valor recomendado de consumo diário desse nutriente facilmente, pois, ao longo do dia, consumimos diversos outros alimentos e preparações que também contêm sódio.