O princípio que estabelece que todas as receitas e despesas do ente público devem constar na elaboração do orçamento é conhecido como princípio da universalidade. Esse princípio garante que o orçamento reflita a totalidade das receitas e despesas, assegurando transparência e controle. Analisando as alternativas: a. Não afetação - Refere-se à proibição de destinar receitas a despesas específicas. b. Especificação - Relaciona-se à necessidade de detalhamento das receitas e despesas. c. Unidade - Refere-se à necessidade de que o orçamento seja apresentado em um único documento. d. Exclusividade - Diz respeito à proibição de incluir receitas e despesas de outros entes. e. Universalidade - É o princípio que garante que todas as receitas e despesas sejam incluídas no orçamento. Portanto, a alternativa correta é: e) Universalidade.