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Respostas
A alternativa correta é a letra D: interdição cautelar de estabelecimento, lavratura de auto de infração sanitária. Os profissionais investidos na função fiscalizadora, ao serem considerados autoridades sanitárias, têm o poder de interditar cautelarmente um estabelecimento e lavrar um auto de infração sanitária, caso seja constatada alguma irregularidade ou risco à saúde pública. As demais alternativas não estão relacionadas às atividades inerentes à função de fiscal sanitário.
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