Vamos analisar cada uma das alternativas sobre tensoativos: A. Os tensoativos auxiliam no aumento da tensão superficial existente entre as fases aquosa e oleosa. - Incorreto. Os tensoativos diminuem a tensão superficial entre as fases, facilitando a emulsificação. B. A solubilidade em água de um tensoativo é dada pela existência de cargas na sua parte apolar. - Incorreto. A solubilidade em água é geralmente relacionada à parte polar do tensoativo, não à parte apolar. C. Se um tensoativo apresenta carga positiva na sua região polar, ele é classificado como aniônico. - Incorreto. Tensoativos com carga positiva na parte polar são classificados como catiônicos. D. Se um tensoativo apresenta carga negativa na sua região polar, ele é classificado como catiônico. - Incorreto. Tensoativos com carga negativa na parte polar são classificados como aniônicos. E. Os tensoativos catiônicos são incompatíveis com tensoativos aniônicos na mesma formulação cosmética. - Correto. Tensoativos catiônicos e aniônicos tendem a se neutralizar e, portanto, são incompatíveis em formulações. Portanto, a alternativa correta é: E. Os tensoativos catiônicos são incompatíveis com tensoativos aniônicos na mesma formulação cosmética.