. Assinale a alternativa que completa a sequência das lacunas da seguinte afirmativa. A vitamina ____ é um dos mais antigos antioxidantes utiliz...

. Assinale a alternativa que completa a sequência das lacunas da seguinte afirmativa. A vitamina ____ é um dos mais antigos antioxidantes utilizados industrialmente para evitar a oxidação de alimentos na fabricação de sucos, tem propriedades antimicrobianas, é muito solúvel em água e é essencial para a saúde humana. Outros aditivos alimentares são os estabilizantes sintetizados, pois não são baseados em substâncias que ocorrem naturalmente, a exemplo da Goma ____________, que ajuda a manter emulsões estáveis, sem separação em sucos de frutas.. Assinale a alternativa que completa a sequência das lacunas da seguinte afirmativa. A vitamina ____ é um dos mais antigos antioxidantes utilizados industrialmente para evitar a oxidação de alimentos na fabricação de sucos, tem propriedades antimicrobianas, é muito solúvel em água e é essencial para a saúde humana. Outros aditivos alimentares são os estabilizantes sintetizados, pois não são baseados em substâncias que ocorrem naturalmente, a exemplo da Goma ____________, que ajuda a manter emulsões estáveis, sem separação em sucos de frutas.