A estrutura hoteleira demonstra o que compete ao estabelecimento. No entanto, deve ser adaptada para a realidade do hotel, considerando o porte, a ...

A estrutura hoteleira demonstra o que compete ao estabelecimento. No entanto, deve ser adaptada para a realidade do hotel, considerando o porte, a classificação, a localização e a estrutura de produtividade (custos e receitas). Ressalta-se que alguns hotéis têm como estratégia a terceirização de algumas atividades com o objetivo de redução de custos. De acordo com o parágrafo apresentado e o conteúdo estudado na unidade, analise as alternativas a seguir: