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A alternativa correta é a letra c) Os níveis mais complexos das proteínas são mantidos e/ou estabilizados por forças não covalentes. Os níveis de organização das proteínas são: - Estrutura primária: sequência linear de aminoácidos; - Estrutura secundária: formação de hélices α e folhas β; - Estrutura terciária: dobramento tridimensional da proteína; - Estrutura quaternária: associação de duas ou mais cadeias polipeptídicas. As estruturas secundárias, terciárias e quaternárias são mantidas e/ou estabilizadas por forças não covalentes, como ligações de hidrogênio, interações hidrofóbicas, interações eletrostáticas e pontes dissulfeto. Já a estrutura primária é mantida por ligações covalentes, as ligações peptídicas.
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